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一份简单粗暴的法国葡萄酒选购与赠送指南

发布时间:2018-11-01浏览次数:
       到法国旅行,葡萄酒是带回国送人最好的选择。由于关税的问题,同一款葡萄酒在国内的价格总是在法国本土价格的好几倍,因此在法国购买葡萄酒带回国再划算不过。只是葡萄酒文化博大精深,我们普通旅行者可能没时间从头开始学习。成都回收烟酒为大家总结了一个不需要基础知识的选购指南,供大家参考。
 
三大类
 
      首先,按类别来说,请认准波尔多名庄红葡萄酒、香槟和贵腐酒这三个高端大气上档次的选择。既然身在法国,就不要买那些在国内也很低价的酒了,反而买越贵、越高档的酒越划算。就像大家去欧洲买衣服鞋包,也是大牌更划算,带一个H&M回国没什么意思。这三类酒无论是用来喝还是用来收藏都表现得十分优秀,在国内的名气也大,因此是送礼最好的选择。大名鼎鼎的勃艮第(Burgundy)由于挑选起来太过复杂,在此按下不表。
 
     波尔多地区著名酒庄生产的葡萄酒是放之四海而皆准的选择,那么如何挑选波尔多名庄酒呢?最简单的就是看1855列级庄(Grand Cru Classé en 1855)。1855列级庄是一百多年前波尔多地区评选出来的61家优秀酒庄,共分五级,其中著名的拉菲(Château Lafite-Rothschild)就是最高级的“五大名庄”之一。名庄酒的价格从最低级的30欧元起跳,最高级别的则至少要500欧元。虽然波尔多还有其他列级制度,但这个最稳妥,对普通旅行者来说也最好认,只要在酒标上找到1855这个数字就好。
 
一份简单粗暴的法国葡萄酒选购与赠送指南
一份简单粗暴的法国葡萄酒选购与赠送指南
 
 
买给谁
 
     若是送长辈或是孩子,年份酒是最好的选择。送礼不仅要看礼品是否贵重,而礼品包含的意义也能体现心意。选一款对方生辰年份生产的年份酒,是最能体现心意的。正如上文提到的,年份酒只在当年采收时葡萄的质量非常完美的情况下才会酿造,因此可遇而不可求。对于长辈来说,在他那个年代生产的年份酒,经过了几十年的珍藏,必然是名庄出品的优质葡萄酒。而送孩子年份酒,就像国内流行珍藏“状元红”和“女儿红”一个意思,在孩子成人时开酒庆祝,意义非凡。
 
     老年份酒一定要在正规的专业商店购买,不要在不知名的角落小店采购,因为假酒在法国也是存在的。
 
     老年份葡萄酒的酒标往往都会有一些霉斑或者擦伤,如果是用于送礼,最好还是选择酒标正常一点的。购买时对着光线看一下酒瓶中酒的量,如果已经落到瓶子的肩部以下(肩部指由瓶口往下最粗的位置),谨慎购买,可能保存有问题。
 
      50年代到70年代的酒的饮用价值大部分基本丧失,只能用来作纪念;90年代的名庄酒基本可以放心购买,问题不大;80年代的酒就需要看庄了,顶级名庄保存好的条件下,还是能喝的。
 
     如果是送酒给姑娘,优雅精致的香槟和香甜馥郁的贵腐酒都是不错的选择。若是送男性友人,就选波尔多名庄酒吧。对于一般朋友来说,在专业商店让店员给你推荐几款有趣少见的酒,也是不错的选择。
 
去哪买
 
     在法国买酒无非是下面几个地点,大超市、专业商店、大百货商场、酒庄和机场。大超市的价格比较便宜;专业商店品类齐全,更容易找到年份酒;百货商场的酒柜有时会有中文服务员,购买起来相对容易;而机场购买可以免去退税、托运的麻烦,品类也相对齐全,只是可能缺少某些年份酒。
 
怎么带
 
     根据中国海关的规定,入境时每人携带总共2瓶750ml或1.5L装的葡萄酒不需要报关,人多的时候可以按照人数合计。建议大家不要忽视这个规定,造成不必要的麻烦。
 
     非机场免税购买的酒类是不允许直接带上飞机的,只能托运,所以包装显得尤为重要。用衣服包裹红酒再托运风险太大,是下下之策。最佳选择是在国内时候就去酒类商店或者网上购买泡沫包装,放在行李里面带去法国,虽然体积有点大,但是基本没重量,在法国买好酒之后就放进去,缠上胶带,然后就可以放心地乘飞机去。如果在法国的专业店买,也可以要求店员给予相应的包装。


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