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38度以上的老酒才有收藏价值,50度以上为最佳!

发布时间:2019-06-05浏览次数:
38度以上的老酒才有收藏价值,50度以上为最佳!
 
陈年白酒,又称老酒,泛指所有经过陈年的佳酿,即存放时间较长的酒。中国名优白酒的生产,需要用陈年老酒来对基础酒进行调味,加入少量的老酒就可以使基础酒发生神奇的变化,醇厚陈香,对酒的口感起到画龙点睛的作用。
 
所以,在酒类生产企业中,也将长期储存的用于调整基础酒香味的老酒,称为调味酒。一般情况下,酒类生产企业每年都要精选一定的高品质原酒,按照其香味特点和时间顺序作为调味酒储备。
 
因此,各大酒企均视陈年老酒为企业最宝贵的核心战略资源,是每个企业酒类产品品牌的核心竞争力,非常珍贵。老酒收藏标准,泛指超过5年以上的瓶装白酒既为老酒,具备收藏和饮用价值。
 
老酒收藏的历史
 
先说说收藏, 收藏在中国有着悠久的历史,传统收藏概念主要是指古玩、书画、观赏石、钱币、书籍等。古人对收藏家的定义是:收藏家一般来自士大夫阶层,有修养、有品味、有胆识、也有经济实力。收藏者在具有理性的经济头脑的同时,还要有较高的专业知识和良好的艺术修养。
 
38度以上的老酒才有收藏价值,50度以上为最佳!
 
一般来说,收藏品应具有以下五个方面的特点:
 
1.稀有性,越来越珍贵;
 
2.不可替代性;
 
3.保值性,升值性;
 
4.观赏性;
 
5.享受性。
 
老酒彰显的价值
 
老酒是指那些在酿造出来后经过十几年乃至几十年正常存放后的酒。在漫长的存放过程中,酒水不断汲取岁月精华,自然产生多种酯类物质,使其更加醇香宜人,即俗称“醇化”。
 
不仅如此,老酒大多是纯粮酿造且无污染,加之其独特的工艺技术和酿造环境,其品质非常优越;同时,老酒的存世量非常有限,属于不可再生资源,也就更加彰显了其独有的价值。
 
有关专家表示,老酒具有较高的历史文化价值、品牌价值、艺术价值,年份长的老酒更具有收藏价值。
 
艺术价值更是额外增加老酒的收藏价值。如酒瓶造型奇特、酒标艺术气息浓厚、整体有美感及沧桑感的酒更具有收藏价值。
 
与翡翠、和田玉、红木家具等资源稀缺型收藏一样,陈年老酒越来越少,而受追捧的程度却越来越高。据称,由于近些年老酒消耗量大,配齐“八大名酒”已越来越难。
 
值得一提的是,最近几年老酒的价值逐步被认可,随着老酒越来越少,老酒每年都会以百分之三十的稳定速度升值。对于有实力的收藏者来说,或许是逢低建仓的好时机。
 
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