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成都回收茅台酒:为什么说贵州茅台酒更适合收

发布时间:2019-06-24浏览次数:
 成都回收茅台酒:为什么说贵州茅台酒更适合收藏?
 
不论藏酒的最终目的是喝掉它,还是交易出去,酱香型白酒都比其他酒更加合适,而贵州茅台酒作为酱香酒的代表,显然是更好的选择。
 
俗话说,“乱世黄金,盛世收藏”,中国经济的发展也推动了民间收藏热的升温。除了一些文化艺术收藏品外,高端白酒也成为许多爱酒人士的收藏选择。那么,中国白酒不止一种,哪一种更适合收藏?我们的答案是酱香型白酒。
 
这个结论得自收藏行为的最终目的。对于一个白酒收藏者而言,其所收藏白酒的最终归宿一般有两个:一种是自己饮用,一种是出手。要自己饮用的话,必然要求酒质耐得住时间的考验,多年下来,酒香如旧,或者更显醇厚。
 
而若要将藏酒出手,也有两种方向,一是馈赠亲友,另一个则是用于交易。
 
如果是用于交易,那么自然要求藏酒能够保质保值,才有更大的升值空间。
 
若是用来馈赠亲友,无论他们是饮用还是收藏,酒的品质都是关键,能保质多年而不坠的,在我国琳琅满目、各种香型的白酒品类中,只有酱香型白酒,才符合这一要求。茅台酒是酱香型白酒的典范,自然在保质保值方面,不遑多让。
 
 成都回收茅台酒:为什么说贵州茅台酒更适合收藏?
 
1、酒质优秀,越陈越香
 
贵州茅台酒优质的酿酒原料和独特、严谨的酿酒工艺决定了它的优秀酒质,并且真正称得上“越陈越香”。它是标准的纯粮固态酿造酒,选用的是科学种植的有机高粱,用优质小麦制曲,为高标准酒质做了源头上的保障。
 
而在酿造工艺上,季节性生产、三高三长(高温制曲,高温堆积发酵,高温馏酒,基酒生产周期长,大曲贮存时间长,基酒酒龄长)是贵州茅台酒区别于其他白酒工艺的地方。它严格按照自然季节变化规律生产,端午踩曲,重阳投料,一年一个生产周期,历经九次蒸煮,八次加曲,七次取酒,然后长期贮存三年以上,再进行精心勾兑,然后再贮存一年方可包装出厂,整个生产过程长达五年之久。
 
可以说,贵州茅台酒酿造工艺将原始、古老的传统工艺与现代科技完美融合,既传统,又科学、合理。
 
高达60多度的高温制曲、高达50多度的高温堆积发酵为茅台酒带来了大量的微生物、香味物质和香味前驱物质,高温馏酒则让酒中低沸点的有害物质被排除,这在世界蒸馏中是独一无二的。研究表明,茅台酒中的微量成分高达1400多种。
 
这样的微量成分数量和构成决定了茅台酒在精心勾兑环节从不添加任何外来物质,包括各种香气、香味物质,53度贵州茅台酒甚至连水都不允许添加,而是用纯粮固态酿制的不同轮次酒、不同典型体酒、不同浓度酒、不同酒龄酒进行勾兑,是真正的“以酒勾酒”。
 
相比之下,其他的白酒甚至洋酒都需要添加水或色素,或香气香味物质,在长期储存时这些物质会挥发,令酒质受到影响。
 
如此独特的工艺决定了茅台酒适合长期储存,而且在储存过程中,酒体中仍然在进行缓慢复杂的理化反应,在有效保存许多有益香味物质的同时,能够进一步祛除酒中的不愉快气味,使辛辣味减少,酒体变得更加柔和、绵软、适口,芳香更加突出。也就是人们常说的“越陈越香”。
 
以上种种因素的共同作用,保证了贵州茅台酒能够在得到良好储存的条件下酒质越来越好,从而保证优异的饮用价值。
 
 成都回收茅台酒:为什么说贵州茅台酒更适合收藏?
 
2、保值增值不含糊
 
在中国的老酒交易市场上,贵州茅台酒的保值增值能力有口皆碑,不论是增值速度还是幅度,都一直保持着相对于其他白酒的优势,也就是说,如果收藏的最终目的是进行交易,获得投资价值,那么收藏茅台酒不会令人失望。
 
这首先要归因于前文所述的优秀酒质和越陈越香的特点,其次要看到贵州茅台酒身上的价值远不只是饮用价值。
 
健康价值:贵州茅台酒是纯粮酿造的高度白酒,是有机和绿色食品,不仅对人体刺激小,饮后不上头,而且研究也证明,长期适度饮用茅台酒其所含的丰富酸类物质、酚类化合物等对人体具有保健作用。
 
历史价值:每一瓶茅台酒都是一段历史的记录,这历史可能是国家的,也可能是个人的,但一定是与众不同的。若是纪念酒,还附加了对社会发展重大事件的纪念意义。从一瓶酒上读历史,会让人其乐无穷。
 
国酒地位:贵州茅台酒在中国历史上发挥的特殊作用决定了它的特殊地位,这是其他白酒难以撼动的客观存在。
 
经过以上分析,相信大家一定会认可我们“酱香型白酒特别是贵州茅台酒更适合收藏”的判断,而至于“什么时候开始收藏比较好”?我们要说的是,您提出这个问题的时间,就是最合适的时间。
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